Czas na odświeżenie menu na nowy sezon! Klienci zaczynają szukać czegoś więcej niż letniego orzeźwienia – przetestuj nasze pomysły i serwuj smaki, które rozbudzą apetyt na nadchodzącą jesień. >>
O łączeniu emocji i rozrywki z jedzeniem, o wyzwaniach związanych z prowadzeniem dwóch restauracji oraz o tym, jak menu lokalu odzwierciedla jego charakter, opowiada Jacek Krzyżostanek, szef kuchni restauracji R22. Meet, Watch & Eat w Krakowie.
O potencjale polskich produktów, zmianach w gastronomii hotelowej oraz łączeniu rodzimej tradycji z inspiracjami ze świata, opowiada Marcin Suchenek, szef kuchni Airport Hotel Okęcie w Warszawie.