W piątkowy wieczór, 27 sierpnia 2021r, w krakowskiej Restauracji Voilà, trójka miłośników francuskiej kuchni: Dorota Rydygier, Szefowa Kuchni w restauracji Voilà, Łukasz Wajda sous chef, oraz nasz niezastąpiony doradca kulinarny Dawid Grucel - przygotowali dla gości niesamowitą kolację degustacyjną. >
Jesień? Tylko spokojnie! Wejdź w nią powoli, nie zapominając jeszcze o lecie. Nasze wrześniowe propozycje ułatwią Ci ten proces, bo obok dziczyzny, mięsa z kaczki i naszej najlepszej wołowiny wciąż dużo tu ryb i owoców morza. Żeby było jeszcze prościej, są dania convenience. A poza tym warzywa korzeniowe, polskie sery, czekolady.
W specjalnym sezonowym wydaniu naszej gazety wszystko, czego potrzebujesz, żeby urządzać perfekcyjne spotkania przy grillu. Od mięs i warzyw, po sosy, przyprawy i podpałkę. Nic, tylko wrzucać na ruszt!
O wszystkich odsłonach swojego autorskiego menu – podstawowej, dziecięcej, wege i fast – tematycznych kolacjach i motywacji do działania mówi Kornel Winiarski, szef kuchni restauracji Kobaltowa w hotelu Tristan w Kątach Rybackich.
Nasz autorski cykl wywiadów z ciekawymi ludźmi świata kuchni. Odkrywamy ich inspiracje, dopytujemy o drobiazgi i skrywane tajemnice, poznajemy anegdoty. Sprawdź sam.