Przed nami czas wyjątkowej, świątecznej kuchni. Poznaj jej sekrety razem z Chefs Culinar. Skontaktuj się z nami i wspólnie przygotujmy się na ten szczególny moment w roku >>
O znaczeniu jakości, wdzięcznej naturze wołowiny i o tym, że kuchnia amerykańska nie musi być kuchnią w stylu fast, opowiada Zbigniew Kowalczyk, szef kuchni Road American Restaurant we Wrocławiu i całej sieci MJM Group.
O multimożliwościach gęsiny, pomysłach podyktowanych chwilą i słabości do wprowadzania zmian w karcie. O zespole, komplementach i pokorze. O urokach spalskiego krajobrazu i kuchni… dojrzewającej, mówi Marzena Domagała, szefowa kuchni restauracji Gęś i Wino w Spale.