AZJATYCKIE SNACKI Z SAŁATKĄ WAKAME I MAJONEZEM MANGO

Sposób przygotowania:

1. Zamrożone przekąski smaż na gorącym oleju rozgrzanym do temperatury 175°C na złoty kolor.

Sposób przygotowania:

1. Wodorosty wakame rozmroź.
2. Posiekaj chili, cebulę dymkę i kolendrę, dodaj je do wodorostów i wymieszaj.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj majonez z pulpą mango, dopraw solą, płatkami chili oraz sokiem i skórką z limonki.

Sposób podania:

Na oleju z orzechów ziemnych podsmaż grzybki shimeji i fasolę edamame, dodaj sos sojowy i dopraw przyprawą Shichimi Togarashi.

Ułóż danie na talerzu według własnej konwencji lub zainspiruj się naszym platingiem. Sałatkę wakame wyłóż na talerz, sosy mango i sushi Yamasa przelej do miseczek, usmażone snacki połóż obok sałatki wakame, całość posyp podsmażonymi grzybkami z edammame. Udekoruj całość kwiatami, kolendrą i posiekanym chili.