GRILLOWANY TUŃCZYK Z PURÉE ZIEMNIACZANYM Z 'NDUJĄ I WARZYWAMI

Sposób przygotowania:

1. Polędwicę z tuńczyka wyporcjuj na plastry o grubości około 2 cm.
2. Ułóż w GN i zamarynuj w ponzu i pieprzu pomarańczowym.
3. Smaż na dobrze rozgrzanej patelni grillowej, podlewając delikatnie Ramą Culinesse.

Sposób przygotowania:

1. 'Nduję pokrój w kostkę i podsmaż na patelni do uzyskania ostrego w smaku i wyrazistego w kolorze masła smakowego.
2. Purée rozgrzej na patelni, podlewając Ramą Culinesse i dodając masło smakowe.
3. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji, dopraw solą do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Szparagi obierz, kalafior oczyść i pokrój w plastry, pomidory przekrój na pół.
2. Na patelni rozgrzej większą część masła. Delikatnie obsmaż szparagi, następnie dodaj kalafior i smaż razem, delikatnie podlewając wodą.
3. Odparuj wodę, dodaj pozostałe masło, dopraw solą i ziołami włoskimi.

Sposób podania:

1. Ułóż purée na talerzu, korzystając z okrągłej formy. Na ziemniakach połóż zgrillowanego tuńczyka, a obok warzywa.
2. Udekoruj groszkiem wąsatym.