KREM Z POMIDORÓW Z PIANĄ BAZYLIOWĄ ORAZ KONFITOWANYMI POMIDORKAMI CHERRY
Autor przepisu: Ewelina Wdowińska
Składniki i przygotowanie Ilość porcji: 10
Pobierz przepis
- 3 kggotowego kremu z pomidorów
- 200 mlmleka Kuchmistrza Mlekovita
- 150 gmasła
- 15 mloliwy bazyliowej Monini
Krem z pomidorów
Sposób przygotowania:
- Podgrzej krem z pomidorów. Dodaj masło, zblenduj.
- Mleko z dodatkiem oliwy spień dyszą ekspresu.
- 500 gpomidorków cherry
- 200 mloliwy z oliwek GranFruttato Monini
- 50 gobranego czosnku
- 30 gpesto bazyliowego Perino
- 5 gsoli
- świeżo mielony pieprz
- świeży tymianek
- świeży rozmaryn
Konfitowane pomidory cherry
Sposób przygotowania:
- Pomidory umyj i przełóż do GN 1/6. Zalej oliwą, dodaj sól, pieprz, czosnek i świeże zioła.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 110°C i piecz przez 1,5 godziny.
- Obierz ze skóry, wymieszaj z pesto.
Inspirując się naszym platingiem, wyłóż krem na talerz, na wierzch dodaj pianę, delikatnie dołóż konfitowane pomidorki. Udekoruj mikroliśćmi.