PIECZONY LABRAKS Z GRILLOWANYMI MINIWARZYWAMI
Autor przepisu: Artur Musztyfaga
Składniki i przygotowanie Ilość porcji: 1
- 1 patroszony labraks
- 2 pory mini
- 3 marchewki mini
- 2 bakłażany mini
- 100 mloliwy Monini Gran Fruttato
- 100 mlsosu mango jalapeño
- 100 ghalloumi
- sól
Sposób przygotowania
- Rybę oczyść, dopraw solą i pieprzem cytrynowym.
- Zblanszuj miniwarzywa. Ser halloumi pokrój w plastry.
- Upiecz labraksa na rozgrzanej patelni.
- Nastepnie zgrilluj warzywa i halloumi, polej je oliwą.
- Na talerzu ułóż rybę, a bezpośrednio przy niej warzywa i ser. Podawaj z glazurą mango jalapeño.