PIEROŻKI WONTON

Sposób przygotowania:

1. Golonki natrzyj solą i zapiecz w temperaturze 230°C do zarumienienia.
2. Przełóż do garnka z resztą składników i gotuj do miękkości mięsa.
3. Odcedź bulion (potrzebujesz 1,5 litra bulionu – jeśli wyjdzie więcej, zredukuj, a jeśli mniej, to dolej wody).
4. Dodaj składniki zaprawy i zagotuj.

Sposób przygotowania:

1. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj krewetki ze skrobią, a następnie połącz wszystkie składniki.
2. Na jeden płat ciasta nakładaj małą łyżeczką farsz. Zwilż wodą rogi ciasta. Przy pomocy tej samej łyżeczki wciśnij farsz w ciasto, trzymając je między palcem wskazującym, a kciukiem, i zaciśnij sakiewkę.
3. Gotuj w wodzie około 3 minut od wypłynięcia.

Sposób podania:

1. Pierożki serwuj w bulionie, a w oddzielnym naczyniu – sos do maczania. Podawaj w serwisie talerzowym albo bufetowym.
2. W roli dekoracji wykorzystaj blanszowane edamame i groszek, grubo siekany szczypior oraz mikroliście.