Konferencja MADE FOR Restaurant 2026
THINK BIG – Big Deal. To właśnie pod tym hasłem spotkaliśmy się w Katowicach na MADE FOR Restaurant – wydarzeniu, które gromadzi branżę gastronomiczną z całej Polski. Rozmawialiśmy o tym, jak rozwijać gastronomię w sposób świadomy i nastawiony na długofalowy wzrost.
Podczas katowickiego spotkania uczestnicy mieli okazję spojrzeć na gastronomię z nowej perspektywy: nie tylko operacyjnej, ale przede wszystkim rozwojowej i biznesowej. W centrum rozmów znalazły się skalowanie działalności, optymalizacja kosztów, nowe modele sprzedaży oraz odejście od mikrozarządzania i codziennego „gaszenia pożarów” na rzecz długofalowego projektowania przyszłości biznesu.
Na naszym stoisku zaprezentowaliśmy rozwiązania „Twoja Wygoda”, czyli produkty convenience, które wspierają efektywność pracy w kuchni, jednocześnie utrzymując wysoką jakość i powtarzalność serwisu. Uczestnicy mogli spróbować przygotowanych przez nas różnorodnych propozycji – od wytrawnych przekąsek, aż po słodkie inspiracje. Wszystko po to, aby pokazać, jak elastyczne mogą być rozwiązania dopasowane do różnych konceptów gastronomicznych.
Dużym zainteresowaniem cieszyło się wystąpienie naszego doradcy kulinarnego, Marcina Sikory: „Efektowne i efektywne menu cateringowe – zaprojektuj i zarabiaj”. Prezentacja pokazała, jak tworzyć menu cateringowe, które łączy najwyższą jakość z rentownością. Marcin podkreślał znaczenie prostych, skalowalnych rozwiązań, które pozwalają lepiej zarządzać kosztami i jednocześnie odpowiadać na rosnące oczekiwania rynku.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za obecność, rozmowy i wymianę doświadczeń. To właśnie takie spotkania budują przyszłość całej branży.
